En cette période de carnaval, les bugnes grésillent, les carnavaliers ouvrent le cortège et les chars parés sont parés à parader. Vague de chaleur venant briser le froid hivernal, le Carnaval a de multiples origines. Du latin, Carne et levare, le carnevale signifie littéralement « enlever la viande ». Ce fait étrange est lié au carême mais illustre parfaitement le caractère parfois absurde de cette manifestation. Petit panorama du carnaval en France. Dans l’ancienne Babylone, les citadins s’amusent à inverser les rôles établis entre maîtres et esclaves durant les Sacées. A cette occasion, un condamné à mort devenait roi avant d’être conduit…